De beste fine restaurantene i Dubrovnik

Fotokreditt: Restaurant 360

1. Restaurant 360 - den første Michelin-stjernede restauranten i Dubrovnik

Restaurant 360 er den aller første Michelin-stjernede restauranten, og tilbyr en ekstraordinær matopplevelse kombinert med spektakulær utsikt, upåklagelig service og en unik beliggenhet.

Fotokreditt: Restaurant 360

Kjøkkensjef Marijo Curic tjente den første Michelin-stjernen i 2018 og bekreftet den i 2019 og 2020. Sammen med sitt erfarne team lager han utsøkte måltider.

Fotokreditt: Restaurant 360

I Restaurant 360 kan du velge mellom to 5-retters smaksmenyer, eller du kan velge et A La Carte-menyvalg. Vegetariske og glutenfrie alternativer er tilgjengelige.

Videre forbedres gourmetopplevelsen med et omfattende vinkart med mer enn 450 etiketter. Den kulinariske historien til Restaurant 360 bringer tradisjonelle dalmatiske smaker på en moderne måte, under gammel fransk matskoleinnflytelse.

Fotokreditt: Restaurant 360

Restaurant 360 er definitivt den førsteklasses restauranten i Dubrovnik. Dens eksklusivitet kommer også fra den førsteklasses beliggenheten på historiske bymurer i Dubrovnik. De er kun åpne for middager, og bordreservasjonen er et must.

Fotokreditt: Restaurant 360

Adresse: Ul. Svetog Dominika bb, 20000, Dubrovnik , Kroatia

Kontakter: +385 20 322 222 | [email protected]

Reservasjoner: Bestill bord direkte med Restaurant 360 her eller send en e-post på [email protected]

Nettsted: Restaurant 360 Dubrovnik

2. Proto Fish Restaurant - den mest ikoniske restauranten i Dubrovnik

Restaurant Proto er en autentisk sjømat- og fiskerestaurant i Dubrovniks gamleby. Det ligger i den historiske kjernen, bare noen få skritt fra hovedgaten Stradun.

Video: Fish Restaurant Proto

Proto er en av de sjeldne restaurantene i Dubrovnik som tilbyr mange sitteplasser. Faktisk kan du velge uteservering i et av de sjarmerende sidebordene, eller den vakkert dekorerte innendørs salongen. Proto tilbyr også en nydelig bortgjemt terrasse hvor du kan nyte måltidet i en avslappet atmosfære. Til tross for det store antallet bord er Proto et veldig besøkt sted, så vi foreslår at du reserverer på forhånd.

Fotokreditt: Proto Restaurant Dubrovnik

Restaurant Proto er et av de mest ikoniske spisestedene i Dubrovnik, og dens eksistens dateres tilbake til 1886. Det er jevnt elsket blant globetrottere og lokalbefolkningen. Videre velger verdensomspennende ofte Proto for en god middag på deres besøk i Dubrovnik. Noen av dem er Magic Johnson, Bono Vox, Eva Longoria, Luka Modric og mange andre.

Fotokreditt: Fish Restaurant Proto

Det kulinariske teamet under ledelse av kjøkkensjefen Bosko Lonac velger nøye ut de fineste ingrediensene og forvandler dem til overbærenhet for de fineste smakene. Som navnet antyder, er Proto en sjømat- og fiskorientert restaurant. Likevel vil kjøttetere også finne tradisjonelle kjøttdelikatesser på à la carte-menyen. Organiske grønnsaker dyrkes lokalt i hagene på landsbygda i Dubrovnik og på øyene i nærheten av Dubrovnik. Den daglige menyen endres avhengig av tilgjengelighet. Dermed foreslår vi alltid å bestille dagens fangst.

Fotokreditt: Fish Restaurant Proto

Adresse: Široka ul. 1, 20000, Dubrovnik, Kroatia

Kontakter: +385 20 32 32 34 | +385 20 32 32 34 | [email protected]

Reservasjoner: Bestill bordet ditt på Proto direkte her     eller ring dem på nummer +385 20 32 32 34

Nettsted: Fish Restaurant Proto

3. Nautika - den fineste restauranten ved havnen i Dubrovnik

Nautika er en av de fineste restaurantene i Dubrovnik utenfor bymurene. Den ligger på en klippe ved sjøen like ved den vestlige inngangen til gamlebyen Pile Gate. Det tilbyr fantastisk utsikt over havet, bymuren og festningen Lovrijenac.

Fotokreditter: Nautika Restaurant Dubrovnik Nautika Restauranter skiller seg ut for sin tradisjon, kvalitet og kreativitet.

Fotokreditt: Nautika Restaurant Dubrovnik

Dessuten ble Restaurant Nautika omtalt av CNN i listen over de beste 26 verdensrestaurantene med havutsikt og topp kvalitet på service og mat.

Fotokreditter: Nautika Restaurant Dubrovnik

Dagen her starter med frokost og brunsj, til lunsj, og avsluttes med middag og drikker sent på kvelden. I sommersesongen anbefales det alltid å reservere bord på forhånd, mens du i høysesongen kan sitte her for en drink. Kjøkkensjef Mario Bunda og det kulinariske teamet i Nautika tilbereder sjømat og fisk fra Adriaterhavet, de fineste kjøtt- og vegetarrettene.

Fotokreditt: Nautika Restaurant

Adresse: Brsalje ul. 3, 20000, Dubrovnik, Kroatia

Kontakter: +385 20 44 25 26

Reservasjoner: Bestill bordet ditt på Nautika Restaurant direkte her eller ring +385 20 44 25 26

Nettsted: Nautika Restaurant

4. Pjerin - moderne restaurant ved sjøen med naturskjønn utsikt over Dubrovniks gamleby

Pjerin Restaurant ligger i et luksushotell Villa Dubrovnik, og det slår opp alle stereotypier om hotellets restauranter.

Fotokreditter: Restaurant Pjerin, Villa Dubrovnik

Pjerin restaurant opererer uavhengig, og den finner fortjent sted på listen over de fineste stedene å spise ute i Dubrovnik. Denne restauranten har en førsteklasses beliggenhet ved sjøen og har utsikt over Dubrovniks gamleby og øya Lokrum. Smart og elegant innredning kombinert med naturskjønn utsikt og furutrær som skaper skyggen over den inngjerdede terrassen, skaper en avslappende atmosfære.

Fotokreditt: Restaurant Pjerin

Restaurant Pjerin er åpen for frokost fra 7 til 11 hver dag. Lunsj serveres daglig fra kl. 13 til kl. 16, mens serveringstiden starter kl. 19 og kjøkkenet stenger kl. 23.

Fotokreditter: Restaurant Pjerin Dubrovnik I tillegg til vakker utsikt og en stilig atmosfære kan du i Pjerin behandle smaksløkene dine med velsmakende måltider kombinert med vin i verdensklasse. Fra første øyekast på à la carte-menyen kan du se at kokk Robert Racic og hans kulinariske team er orientert om å levere de beste middelhavssmakene med italiensk matpåvirkning.

Fotokreditt: Restaurant Pjerin

Hvis du følger Michelin-anbefalingene, vil du gjerne vite at Pjerin er en av Dubrovnik-restaurantene med Michelin Plate-ros.

Fotokreditt: Restaurant Pjerin

Adresse: Ul. Vlaha Bukovac 6, 20000, Dubrovnik, Kroatia

Kontakter: [email protected]

Reservasjoner: +385 20 500 300 | [email protected]

Nettsted: Restaurant Pjerin

5. Posat - gourmetrestaurant ved siden av bymuren i Dubrovnik

Posat restaurant er en av de mest populære fiskerestaurantene i Dubrovnik, som ligger like utenfor bymuren i Dubrovnik.

Fotokreditter: Posat Restaurant Dubrovnik

Posat har en vakker innendørs salong og en luftig terrasse med nydelig utsikt over Minceta-festningen og bymurene.

Fotokreditter: Posat Restaurant Dubrovnik

Å spise lunsj eller middag i Posat er et flott start- eller sluttpunkt for sightseeing i Dubrovniks historiske kjerne.

Fotokreditter: Restaurant Posat

Menyen er fokusert på fersk sjømat og fisk fra Adriaterhavet. Videre serverer de perfekte lammekoteletter og noen andre kjøttretter. Videre har Posat veldig gode desserter og et stort utvalg av vin.

Fotokreditter: Restaurant Posat

Denne kjente restauranten er også et flott sted å være vert for større grupper eller for å ha feiringsmiddag for spesielle anledninger mens du er i Dubrovnik.

Fotokreditt: Posat Restaurant

Adresse: Ul. uz Posat 1, 20000, Dubrovnik, Kroatia

Kontakter: +385 20 421 194 | [email protected]

Reservasjoner: +385 20 421 194

Nettsted: Restaurant Posat Dubrovnik