Byen Split representerer sentrum av den gastronomiske scenen i Dalmatia. Siden det er mange spisesteder og restauranter over hele byen, og mange forvirrende anmeldelser på nettet, stoler våre gjester som bor på luksusvillaer i Split ofte på personlige anbefalinger fra reisebyråer, verter eller venner.
Derfor, med mat og servicekvalitet i tankene, er her vår liste over de beste restaurantene i Split.
1. Konoba Nikola - Den beste fiskerestauranten i Split, Dalmatia
Konoba Nikola, Split, Kroatia - Fotokilde: FB Konoba Nikola
Det beste stedet å spise førsteklasses fisk og sjømat i Split er restauranten Konoba Nikola.
Dette er en liten, intim restaurant i taverna-stil. Det ligger vekk fra kjas og mas i sentrum av Split, i boligområdet Stobrec. Den samme familien har drevet den i nesten 20 år. Selv om det er litt utenfor allfarvei og utenfor sentrum, kan du enkelt nå det med personlig bil eller taxi. Restauranten sikrer alltid en parkeringsplass for sine gjester.
Konoba Nikola er et av de spesielle stedene ekte matelskere og gourmeter leter etter overalt hvor de reiser. Rettene er enkle, men likevel utrolig smakfulle, tilberedt av ferske råvarer av topp kvalitet.
Interiørdetaljer i Konoba Nikola, Split, Kroatia, Fotokilde: FB Konoba Nikola
Innstillingen til restauranten er varm og koselig. Interiøret er dekorert med antikke marinedetaljer. Det er ca 30 sitteplasser og ingen uteterrasse, noe som tyder på eksklusivitet. Derfor er bordbestilling på forhånd et must.
Konoba Nikola leverer kontinuerlig måltider av høy kvalitet i en behagelig atmosfære, som gleder magene og sinnet til gjestene hele året.
Sjømat servert i Restaurant Konoba Nikola, Fotokilde: FB Konoba Nikola
De starter med å servere lunsj og avslutter med middag. Selv om du kan velge mellom fiske- og kjøttretter, foreslår vi at du går for fisk.
Dagens fangst fisk her vil vises for deg og du kan velge hva du vil ha. Profesjonelle og oppmerksomme servitører vil hjelpe deg med forslag og du kan lage din egen personlige smaksmeny. Vinkartet er omfattende, og representerer de beste kroatiske og internasjonale vinene. Vinsammensetning vil legge til en ekstra note til nytelse av fiskedelikatesser.
Dagens fangst av fisk og sjømat utstilt i Konoba Nikola
De verner om og bevarer sitt rykte som den beste fiskerestauranten i Split-Dalmatia fylke med appetittvekkende retter tilberedt av ferske råvarer.
Sjømat servert i Restaurant Konoba Nikola
Hvis du velger Konoba Nikola, forbered deg på å bli overrasket over de utrolige gourmetopplevelsene. Du vil mest sannsynlig komme tilbake allerede dagen etter.
Adresse: Ivankova ul. 42, 21311, Stobrec, Kroatia
Reservasjoner : +385 21 326 235
Nettsted: Facebook-side Konoba Nikola & Instagram Konoba Nikola
2. Bokeria Kitchen & Wine Bar - Det beste stedet å spise og vin i Splits gamleby
Restaurant Bokerie Kitchen & Wine Bar i Split, Kroatia, Foto: FB Bokeria kitchen & wine
En av favorittrestaurantene våre i gamlebyen i Split er Bokeria Kitchen & Wine Bar.
Dette sjarmerende stedet ligger i det restaurerte historiske huset i de livlige gatene i gamlebyen. Det er bare et par minutter til fots fra Diokletians palass og strandpromenaden Riva.
Bokeria Kitchen & Wine Bar - interiørbilde fra andre etasje, Foto FB Bokeria kjøkken & vin
Bokeria skiller seg ut i den gastronomiske scenen i Split med sin unike stil. Det berømte markedet i Barcelona inspirerte utseendet. Restauranten strekker seg over 2 innendørs etasjer, og det er en rad med sidegatebord utenfor.
Matpresentasjon i Bokeria Restaurant i Split, Foto: FB Bokeria kjøkken & vin
Bokeria er den mest populære restauranten for å spise og vin i Split. Her kan du unne deg deilige måltider fra frokost til lunsj, og avslutte med sene drinker.
Bokeria fokuserer på å kreativt servere det aller beste av lokale råvarer til tallerkenen din. Menyen inneholder en blanding av kjøtt- og fiskemåltider, med veganske og vegetariske alternativer. Menyen endres avhengig av sesong. Det er et godt alternativ for familier, par og større grupper.
Spis og vin i Bokeria Restaurant i Split, Fotokilde: FB Bokeria kjøkken og vin
Bokeria finner ofte sted på listen over de beste restaurantene i Split, og tilbyr utmerket mat og atmosfære. Også kjendiser som besøker Split, velger ofte Bokeria til middag. Noen av dem er Julia Roberts og Magic Johnson.
Selv om de har mange sitteplasser, blir alle bordene lett booket. Hvis du vil spise her, sørg for å bestille på forhånd.
Adresse: Domaldova ul. 8, 21000, Split, Kroatia
Reservasjoner: +385 (21) 355 577
Nettsted : FB-side Bokeria Kitchen & Wine & Instagram Bokeria Croatia
3. Makarun - Den beste sjømatrestauranten i Split sentrum
Makarun Restaurant i Split sentrum, Fotokilde: Makarun
Godt gjemt i gatene i gamlebyen i Split tilbyr restaurant Makarun en god matopplevelse til sine gjester hele året. De har et godt rykte som et av de beste stedene å spise sjømat og hjemmelaget pasta i sentrum av Split.
Makarun Restaurant i Split sentrum, Fotokilde: Makarun
Et elegant skilt med navnet på restauranten Makarun skinner innbydende foran en av de gamle steingangene. Uteplassen med hovedterrassen ligger bare noen få skritt fra den pulserende gaten. Fra første steg inn blir du overveldet av den avslappede middelhavsatmosfæren. Dekorasjonene er med vilje enkle og elegante, og lar en mengde smaker spille hovedrollen.
Hjemmelaget pasta, Foto: Makarun
Makarun er oppkalt etter "makaruni", en hjemmelaget pasta tilberedt etter en tradisjonell oppskrift fra øya Korcula. Selvfølgelig er en av kokkens spesialiteter "makaruni" hjemmelaget pasta med sjømat.
Måltidspresentasjon, Restaurant Makarun i Split sentrum, Foto: Makarun
Makarun er meget veletablert for kjøtt og sjømat. Her finner du også et stort utvalg av kroatiske viner. De ansatte er svært kunnskapsrike og klare til å hjelpe til med å koble mat og vin.
Restaurant Makakrun er svært populær blant de lokale gourmetene som uten unntak alltid vil kåre den blant de beste restaurantene i Split sentrum. Dette stedet bugner av en positiv atmosfære og utstråler glede og glede i deilig mat og viner av topp kvalitet.
Sjømatpresentasjon, Foto: Makarun
Makarun er også et godt valg for spesielle anledninger, som bursdagsfeiringer og gjenforeninger. Det kan være stengt for et privat arrangement som en bryllupsmottakelse, men dette bør arrangeres måneder på forhånd.
Adresse: Marulićeva ul. 3, 21000, Split, Kroatia
Reservasjoner: +38521725058
Nettsted : https://makarun.com/
4. Kinoteka Food & Bar – The Golden Ratio of Dining
Terrasse til restauranten Kinoteka i Split City, Foto: Kinoteka
Kinoteka-restauranten ligger i selve kjernen av byen Split, og er godt etablert som en stigende stjerne for å skille seg fra andre restauranter i Split sentrum.
Matpresentasjon på Kinoteka restaurant i Split, Foto: Kinoteka
Kinoteka begynner å servere appetittvekkende delikatesser om morgenen, og det er åpent til midnatt. Du kan velge mellom en uformell brunsj på den indre gårdsplassen, en sunn ettermiddagspause i det gyllen-blå rommet, eller en intim middag i et hemmelig kapell.
Matpresentasjon på Kinoteka restaurant i Split, Foto: Kinoteka
Restauranten er en spesiell god matplass inne i Diokletians palass. Selv om du trenger litt innsats for å navigere gjennom labyrinten av gater for å finne den, er det vel verdt et besøk.
Matpresentasjon på Kinoteka restaurant i Split, Foto: Kinoteka
Det ligger i et palass fra romertiden med en vakker terrasse. Du kan velge mellom innendørs og utendørs sitteplasser. Gammel kino og filmer inspirerte interiørdesignen, med vegger fulle av legendariske mesterverk. Du vil oppleve servering med Humphrey, Elizabeth, Clint, Orson, Marilyn...
Interiør i restauranten Kinoteka i Split sentrum, inspirert av gammel kino, Foto: Kinoteka
I Kinoteka investerer de mye i å skape en avslappende atmosfære, så ofte har de levende akustisk musikk. Her finner du også baren deres med en interessant liste over fantastiske signaturcocktailer og en utmerket vinliste.
Signature Cocktails Kinoteka Split, Foto: Kinoteka
Etter at du har unnet ganene dine for å nyte utrolig smakfulle måltider, vask munnen med en av Kinotekas signaturcocktailer og nyt den magiske stemningen.
Privat spisebord til restauranten Kinoteka i Split City, Foto: Kinoteka
Hvis du liker nyskapende mat med middelhavsinnflytelse akkompagnert av service i verdensklasse, er å spise i Kinoteka restaurant et must når du besøker Split.
Adresse: Ul. Majstora Jurja 8, 21000, Split
Reservasjoner: +385 91 530 4260
Nettsted : https://kinoteka.com.hr/
5. Zoi – Den beste restauranten med romantiske omgivelser og havutsikt i Split
Nydelig spiseterrasse med havutsikt, restaurant Zoi i Split, Foto: Zoi
Zoi er vår beste anbefaling hvis du leter etter en restaurant i Split med romantiske omgivelser og havutsikt.
Art of food levert av Zoi restaurant i Split, Foto: Zoi
Denne restauranten ligger på den sørlige veggen av Diokletians palass, med utsikt over Riva og øyene foran. I tillegg til den perfekte rammen, vil det kulinariske teamet i Zoi levere matens kunst til tallerkenen din.
En fenomenal kombinasjon av ferske ingredienser, suverene viner og en unik setting med fantastisk havutsikt vil gjøre lunsjen eller middagen din maksimalt behagelig.
Innendørs spisesal i restaurant Zoi, Split, Kroatia, Foto: Zoi
Zoi sprudler av positive vibber og en middelhavsatmosfære. Nyt førsteklasses delikatesser og den avslappende atmosfæren mens du observerer hverdagslivet til strandpromenaden Riva.
Antall innendørs og utendørs sitteplasser er begrenset. Så vi anbefaler å reservere bord på forhånd.
Middelhavskjøkken på Zois vis, Foto: Zoi
Zois kulinariske team fokuserer på middelhavsmat med et snev av historisk arv. Berik herlige og iøynefallende retter med en fra deres rike liste over internasjonale og kroatiske viner i toppklasse. På Zoi kan du også velge mellom over 20 forskjellige håndverksøl.
Utendørs spisebord ved den sørlige veggen av Diokletians palass i Split, Foto: Zoi
Kunstmat, middelhavsmat, Zoi Restaurant i Split, Foto: Zoi
Velg Zoi for en romantisk middag i Split og imponer din kjære!
Adresse: Obala Hrvatskog narodnog preporoda 23, 21000, Split, Kroatia
Reservasjoner: +385 21 637 491
Nettsted : https://zoi.hr/
Hvis du bor i Split i mer enn bare noen få dager, bør du definitivt besøke Trogir og dens gamleby. Les De 5 beste restaurantene i Trogir for ideer om hvor du kan spise ute i Trogir!