Croatian Food Soparnik

Kroatisk mat Soparnik

Soparnik er en tradisjonell kroatisk mat fra Omis-området. Det ligner på en kake, og den er laget av chard.

Table of Contents

Dette er tiden da vi alle er mest hjemme og lager mat. Men det trenger ikke være kjedelig hvis du prøver noen nye oppskrifter. I dag gir vi deg oppskriften på kroatisk mat som heter Soparnik. Det som er flott, du trenger ikke mange ingredienser for å lage det, og det passer også for vegetarianere.

Ingredienser til Soparnik

  • En halv kg allsidig mel
  • 3-4 ss olivenolje
  • 250 ml vann
  • 1 haug persille
  • 1 kg chard (Blitva på kroatisk)
  • 1 løk
  • 3-4 fedd hvitløk
  • Litt salt.

Chard blanding for Soparnik

I utgangspunktet består retten av to deler.

Chard-blanding for kroatisk Soparnik

Chard-blanding for kroatisk Soparnik av Fini Recepti Youtube-kanal

Den første delen er chardblandingen. Først fjerner du de harde delene av chard og kutter den i strimler. Du trenger ikke å lage matbiten tidligere. Du tilsetter også grønne løk i blandingen og litt persille. Så salt og oljer du blandingen.

Deig til Soparnik

Etterpå lager du deigen. Bland allsidig mel med vann, olivenolje og salt og del det i to deler. Rull dem begge til en rund form. Legg det første stykket på stekebrettet som skal støves med mel. Legg deretter chardblandingen på den og dekk den til med den andre delen av deigen.

Rund deig med chardblanding til kroatisk Soparnik

Rund deig med chardblanding til kroatisk Soparnik av Fini Recepti Youtube-kanal

Baking av Soparnik

Hold endene godt sammen ved å vri dem. Vi anbefaler deg å stikke Soparnik før du baker den med gaffelen for å bake jevnt. Til slutt setter du den i ovnen i 20 minutter og temperaturen er 200 grader Celsius.

Baking av Soparnik

Baking av kroatisk Soparnik

av Fini Recepti Youtube-kanal

Når den er over, dryss den over litt olivenolje og hvitløk og Bon Appetit!

Skive kroatisk Soparnik

Slice of Croatian Soparnik av Popo le Chien fra en.wikipedia.org

Hvor skal du smake den beste Soparnik i Kroatia?

Merk oss med bildet ditt på Instagram (@vipholiday_booker) eller bruk hashtaggen vår #VIPholidaybooker på andre sosiale medier. Når du er fri til å reise igjen, kan du smake på den originale i Omis, Kroatia.

Omis i Kroatia fra Pixabay.com

Hvor skal jeg bo i Omis?

Mens du er i Omis, anbefaler vi å bo i en av våre luksusvillaer, sjekk dem alle på denne delen av nettstedet Omis villaer . Der kan du også finne svarene på spørsmål som hvor er de beste strendene i Omis, hva du kan gjøre i Omis og hvordan du kan tilbringe en aktiv ferie i Omis.

Trenger du hjelp?

Vennligst skriv inn fornavnet ditt
Vennligst skriv inn etternavnet ditt
Vennligst skriv inn gyldig e-post
Vennligst skriv inn din henvendelse