Villen in Zentralistrien zur Miete

Diese bezaubernde Region liegt zwischen den Städten Pazin, Motovun und Buzet. Es wird oft als das Grüne Istrien bezeichnet und bietet eine Mischung aus natürlicher Schönheit, kulturellem Erbe, Abenteuer und gastronomischen Genüssen. Die Region verfügt über eine einzigartige kulinarische Landschaft mit Gerichten mit Trüffeln, istrischem Olivenöl, Boskarin-Rindfleisch und der berühmten istrischen Pasta. Als Ergänzung zu diesen leckeren Gerichten sollten Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, istrische Weine wie Malvasia und Teran zu probieren.

Motovun

Wie kommt mann nach Zentralistrien?

Die Region Zentralistrien ist an das europäische Autobahnnetz angeschlossen, was einen reibungslosen Transit und eine malerische Fahrt gewährleistet. Wenn Sie aus Nachbarländern wie Italien, Slowenien oder Österreich anreisen, kann die Fahrt nach Zentralistrien eine bequeme und relativ schnelle Option sein, sodass es nicht ungewöhnlich ist, dass Reisende aus den genannten Ländern Zentralistrien für einen schönen Wochenendausflug wählen. Außerdem gibt es in Pula einen Flughafen für Reisende aus weiter entfernten Ländern, die nicht fahren möchten.

Was kann man in Zentralistrien unternehmen?

Aktivitäten in Zentralistrien

Zentralistrien bietet allen Reisenden eine große Auswahl an Aktivitäten und Erlebnissen. Es ist bekannt für sein großes Netz an Rad- und Wanderwegen, die die Region durchziehen. Eines der Top-Reiseziele ist der Naturpark Učka, eine Oase mit vielfältiger Flora und Fauna. Wanderer, die den Gipfel des Berges Učka erreichen, werden mit einem großartigen Panoramablick auf die Kvarner-Bucht belohnt.

Kvarner-Bucht

Für Abenteuerlustige ist Zentralistrien ein Paradies. Es lockt Abenteuerlustige mit Aktivitäten wie Seilrutschen, Klettern, Hochseilgärten und Paragliding an. Abenteuerlustige Reisende können mehrere Adrenalinparks nutzen, die die genannten Adrenalinaktivitäten anbieten.

Entlang der bezaubernden Rad- und Wanderwege entdecken Sie zahlreiche Restaurants, Tavernen und Weingüter, die Sie dazu einladen, lokale Küche und Weine zu probieren.

Besichtigungen in Zentralistrien

Bei dem Besuch in diesem Teil Istriens ist es eine gute Idee, Motovun zu besuchen. Diese charmante Stadt liegt auf der Spitze des Hügels und bietet einen 360-Grad-Blick über das Tal des Flusses Mirna, wunderschöne Weinberge und den üppigen Motovun-Wald, wo Sie an der Trüffelsuche teilnehmen können. Die Trüffelsaison ist zwischen September und Dezember. Außerdem findet dort jährlich, normalerweise Ende Juli, das berühmte Motovun Film Festival statt. Eine der beliebtesten Möglichkeiten, Motovun zu erkunden, ist das Gleitschirmfliegen über die umliegenden Weinberge und Wälder.

Trüffelgericht in Motovun

Ein weiterer sehenswerter Ort im Zentrum Istriens ist Pazin, das Verwaltungszentrum Istriens. Hier können Sie das Ethnographische Museum im Schloss Pazin besuchen und einen Einblick in die Traditionen und Geschichte Istriens erhalten. Ein weiteres Wahrzeichen von Pazin ist die Paziner Höhle. Es handelt sich um ein einzigartiges Naturwunder, das im Rahmen geführter Touren erkundet werden kann.

Grožnjan liegt auf einem malerischen Hügel und ist eine entzückende Kleinstadt. Was diesen Ort jedoch auszeichnet, ist seine bemerkenswerte Sammlung von über 20 Kunstgalerien und Ateliers, die ihm den Namen „Stadt der Künstler“ eingebracht haben. Ende September verwandelt sich die Stadt in eine Open-Air-Galerie, in der mehr als 300 Künstler aus ganz Europa stolz ihre Kunstwerke auf den Straßen und Plätzen der Stadt ausstellen und ein einzigartiges Kunsterlebnis bieten.

Groznjan

Was gibt es in Zentralistrien zu essen?

Die istrische Küche spiegelt die Geschichte der Region und ihre geografische Lage am Schnittpunkt verschiedener Kulturen wider, was zu einer ebenso vielfältigen wie köstlichen kulinarischen Landschaft führt.

Istrien verfügt über eine reiche Pasta-Tradition mit zwei Sorten: „Fuzi“ und „Pljukanci“. Fuzi sind kurze, gedrehte Nudelröhren, während Pljukanci handgerollte, unregelmäßig geformte Nudeln sind. Diese Pasta wird oft mit verschiedenen Saucen serviert, vom Fleischragù bis hin zu delikaten Trüffelkreationen.

Eines der häufigsten istrischen Gerichte ist Prosciutto, der luftgetrocknete Schinken. Traditionell wird Prosciutto hergestellt, indem der Schinken mindestens ein Jahr lang gesalzen und an der Luft getrocknet wird. Das Ergebnis ist ein zarter Schinken mit leicht süßlichem und salzigem Geschmack. Es wird einzeln serviert, normalerweise mit Käse, aber moderne Köche servieren es mit frischen Feigen und Honig, was es zu einem köstlichen süßen und salzigen Gericht macht.

Mediterranes Gericht

Ein weiteres Synonym für Istrien sind die Trüffel, insbesondere die hochgeschätzten weißen Trüffel. Diese aromatischen unterirdischen Pilze kommen in den Wäldern der Region vor und sind zu einem festen Bestandteil der istrischen Küche geworden. Über die klassischen Trüffelnudeln hinaus umfassen moderne Interpretationen Trüffelöle, Trüffeleis und sogar Trüffel-Craft-Biere, was die Anpassungsfähigkeit dieser Zutat zeigt.

Fritaja, ein beliebtes traditionelles istrisches Gericht, kombiniert Spargel und Eier. Um dieses leckere Gericht zu probieren, planen Sie Ihren Besuch in Istrien im Frühling, wenn es reichlich frischen Spargel gibt und mehrere Feste das ikonische Gericht Istriens feiern.

Supa, ein traditionelles istrisches Produkt, verwischt die Grenze zwischen Gericht und Getränk. Dieses Elixier besteht aus warmem Rotwein, Olivenöl, Zucker und einem Hauch schwarzem Pfeffer und wird in einem Keramikkrug mit leicht geröstetem Brot zum Dippen serviert.

Manestra, eine istrische Suppe, wird oft als „istrische Minestrone“ bezeichnet. Es wird traditionell aus Bohnen, Kartoffeln und verschiedenen lokalen Gemüsesorten zubereitet. Der Schlüssel zu einem geschmackvollen Manestra liegt darin, es köcheln zu lassen, damit die Aromen miteinander verschmelzen.

Weine aus Zentralistrien

Keine Erkundung der istrischen Küche wäre vollständig, ohne die außergewöhnlichen Weine zu erwähnen. In dieser renommierten Region sind zwei besondere Sorten besonders bekannt: Malvasia und Teran.

Malvasia ist ein Weißwein mit ausgeprägten blumigen und fruchtigen Noten. Malvasia umfasst in seinem Spektrum eine Reihe unterschiedlicher Weine, von knochentrocken bis richtig süß.

Teran ist ein kräftiger Rotwein mit einem kräftigen, erdigen Geschmack. Es ist reichhaltig, etwas würzig und fühlt sich dank seines höheren Milchsäuregehalts vollmundig an. Aufgrund seines außergewöhnlichen Eisengehalts wurde es einst als Heilmittel gegen Anämie verschrieben.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Zentralistrien eine erstaunliche Kombination aus Tradition und Innovation widerspiegelt. Neben vielen Möglichkeiten für einen aktiven Urlaub und Naturgenuss wird allen Besuchern eine unvergessliche kulinarische Reise geboten, die die reiche Geschichte der Region zelebriert und gleichzeitig moderne Gourmet-Postulate akzeptiert.