Oppskrift på kroatiske jordbær og jordbærkake

Jordbær er favorittfrukt for mange mennesker. De er høye i vitamin C, fiber og mangan, og en god kilde til folat og kalium.

Dessuten er Kroatia et land med mange lokalproduserte, økologiske frukter og grønnsaker. Gjestene som bor i våre luksusvillaer i Kroatia undrer seg alltid over hvor velsmakende og god maten er.

Så her er en blogg om kroatiske jordbær!

Hvor finner du de beste kroatiske jordbærene

Vrgorac nær Makarska, av Dreizung fra commons.wikimedia.org

Du finner dem overalt fra Kvarner til Makarska Riviera. Men hvor finner du de beste kroatiske jordbærene? I Vrgorac nær Makarska selvfølgelig !

Om Vrgorac

Vrgorac er en liten by som ligger i innlandet til Makarska-rivieraen.

Byen er interessant for en dagstur fra Makarska. Vår anbefaling går til etnolandsbyen Kokorici hvor du kan se livet slik det en gang var . Det finnes også mange sykkel-, fotturer- og klatreruter hvis du er interessert i en aktiv dagstur fra Makarska. Avhengig av årstid kan du også gå til jordbær-, drue- eller epleplukking i Vrgorac.

Hvis du er mer en hedonist, kan du bare smake på de fantastiske kjøttproduktene, vinene eller jordbærene fra dette området .

Hvorfor er Vrgorac-jordbær så gode

Noen sier at hemmeligheten deres ligger i rikelig med solskinn, kildevann (det er derfor de også er så skinnende) og karstgrunn .

Andre sier at grunnen til at disse jordbærene er så søte og kjempegode er mikroklimaet i området og den store forskjellen mellom temperaturene om dagen og natten. Jordbærene får sukkeret sitt fra solen om dagen og de bevarer det siden det er kaldt om natten .

Vrgorac jordbær

Av disse grunnene har disse jordbærene Vrgorac kvalitetsmerke .

Overnatting på Makarska-rivieraen

Her er noen av de beste luksusvillaene i Makarska-området hvor du kan bo for å smake på Vrgorac-jordbær.

Luxury Villa Vision i Makarska

En 5-stjerners Villa Vision for 8 gjester inkluderer et evighetsbasseng som kan varmes opp og fantastisk havutsikt. Bare sjekk bildet nedenfor, så ser du hva vi mener!

Havutsikt fra evighetsbassenget

Videre inkluderer denne villaen et flott uteområde med boblebad, salongområde, solterrasse, hage og område for uteservering.

Utendørs salongområde

Interiøret i villaen er moderne og med interessante detaljer.

Interiørdetaljer

Videre er det 4 soverom med eget bad og flere attraktive terrasser i villaen. Til slutt inkluderer villaen leker for barn, et treningsstudio og en badstue.

Dermed er den utstyrt med alt for en luksusferie i Makarska!

Villa Ninona i Makarska

Villa Ninona for 8 gjester har fantastisk panoramautsikt over havet.

Panoramautsikt over sjøen fra Villa Ninona

Denne villaen med 4 soverom har et evighetsbasseng som også kan varmes opp.

Infinity Pool foran Villa Ninona Makarska

Det er også en utendørs spiseplass og en grill.

Utendørs spiseplass

Angående interiøret er det moderne og romslig. I stuen finner du til og med en peis som er flott for en romantisk stemning dersom du skulle komme utenom høysesongen.

Videre, hvis du bestiller denne villaen vil du kunne nyte havutsikten fra de fleste områder av villaen: som vi allerede har vist deg er det en fantastisk havutsikt fra bassenget og soldekket, men du kan også se havet fra terrassene og innsiden av villaen også.

Jordbær i måltider

Men la oss gå tilbake til stjernen i denne bloggen – jordbær. Du kan lage en rekke retter av jordbær . På Kvarner har mange restauranter Kvarner Gastro & Mat-kalender hvor jordbær er inkludert.

Faktisk er jordbær en must-ingrediens i mai . Det betyr at Kvarner-restaurantene bruker sesongens jordbær fra området i måltidene sine.

Foruten fruktsalater, kan du inkludere dem i forskjellige kalde salater og servere dem selv med kjøtt som kylling.

Jordbærkyllingsalat, av Alpha fra flickr.com

Vi har allerede skrevet om god mat i Opatija. Sjekk gjerne bloggen vår hvis du er interessert i de beste restaurantene i Opatija .

Overnatting på Kvarner

Her er noen av våre beste luksusvillaer i Kvarner du kan leie for din gourmetjordbærferie.

Oleander Villas Complex nær Rijeka

Oleander Villas Complex ligger i hjertet av Rijeka, og tilbyr en vakker og privat setting for familie og venner som ønsker en minneverdig ferie. Dette luksuriøse villakomplekset har plass til opptil 16 gjester med 8 soverom og 6 bad, noe som gjør det perfekt for større grupper.

Oleander Villas Complex

Komplekset består av to villaer, hver med sitt eget private basseng, solsenger og utendørs spiseområder. Du kan også bestille Villa Ole eller Villa Ander separat.

Luksusvilla Ole

Enten du vil slappe av ved bassenget eller nyte et måltid på terrassen, har du all plassen og fasilitetene du trenger.

Villaene er moderne innredet med romslig stue, fullt utstyrt kjøkken og vakker utsikt over havet og byen. De private hagene tilbyr et fredelig tilfluktssted med mange steder å slappe av.

Luksusvilla Ander

Bare en kort avstand fra Rijekas attraksjoner, inkludert strender, butikker og restauranter, er Oleander Villas Complex ideelt for de som ønsker både privatliv og nærhet til lokale fasiliteter. Nyt tiden din i den fantastiske Kvarner-regionen med familie og venner på Oleander Villas Complex.

Luksusvilla Equinox med oppvarmet basseng på Krk Island

Luxury Villa Equinox på Krk Island er perfekt for familier eller grupper på opptil 12 gjester. Med 6 king-size soverom og eget bad, tilbyr det komfort og privatliv.

Luksusvilla Equinox

Slapp av ved det oppvarmede bassenget, nyt måltider i uteserveringen, eller lag mat på sommerkjøkkenet. Innvendig finner du en romslig stue og et fullt utstyrt kjøkken.

Spa-rom i Luxury Villa Equinox

For ultimat avslapning har villaen badstue, innendørs jacuzzi, innendørsbasseng og treningsutstyr. I tillegg er det en trampoline for ekstra moro.

Jordbærkaker

Bortsett fra andre retter legger folk vanligvis jordbær i kaker.

Kake med jordbær

Dette bildet viser Icy Wind Cake (Ledeni Vjetar) . Det er en veldig populær dessert i Kroatia.

Til slutten av denne bloggen vil vi gi deg en enkel, men fortsatt deilig oppskrift på jordbærkake.

Enkel jordbærkakeoppskrift

Du kan bake kjeksen med følgende ingredienser:

• 5 egg
• 5 ss sukker
• 5 ss mel
• 1 Bakepulver

Bland først egg og sukker. Tilsett så mel og bakepulver. Ha blandingen i kakeformen og stek den i ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 180°C.

Krem til jordbærkake

Du trenger 2 vaniljepuddingpulver, 7 dcl melk, 4 ss sukker og 100 g margarin.

Ta først 2 dcl melk og bland det med sukker og vaniljepuddingpulver. Kok opp resten av melken, ha blandingen inni, og rør i et par minutter til den blir kremet som vanlig pudding.

Avkjøl blandingen og mens du venter deler du jordbærene i to. Etter at blandingen er avkjølt kan du tilsette margarinen og blande det hele sammen.

Ha så en liten mengde krem ​​på kjeksen, deretter halvparten av de 500 g jordbærene. Deretter resten av kremen og andre halvdel av jordbærene.

Enkel jordbærkake

Til slutt kommer kremfløte på toppen av kaken.

Vi håper vi inspirerte deg til å besøke Kroatia og smake på kroatiske jordbær i mai. Hvis ikke, prøv i det minste oppskriften vår og fortell oss hvordan det ble!