Chorwackie Owoce Morza - Krewetki Na Buzara Przepis

Aby jak najlepiej poznać codzienność odwiedzanego przez nas miejsca i kraju, zdecydowanie powinniśmy spróbować specjałów, które jedzą miejscowi, spróbować potraw, których wcześniej nie próbowaliśmy i cieszyć się nowymi smakami.

Ciesz się poniższymi tekstami i zdjęciami, które, miejmy nadzieję, zainspirują Cię do podróżowania i doświadczania nowych rzeczy!

Kilka prostych składników na pyszne Scampi na Buzarze

Kultowe danie dalmatyńskie, Scampi on Buzara, czyli co niektórzy tłumaczą „gulasz z krewetek”, to coś, czego zdecydowanie powinniście spróbować będąc w Dalmacji!

Świeże krewetki i najprostsze podejście do gotowania gwarantują pyszny lunch.

Świeże krewetki z lokalnego targu rybnego

Scampi on Buzara można przygotować z krewetkami z głową, krewetkami z ogonem lub krewetkami obranymi. Ale oczywiście pozostawienie muszli podczas duszenia tworzy pyszny sos, idealny do maczania z chrupiącym chlebem.

Niewiele składników, mało gotowania, świeże składniki i ogromny smak.

Składniki na Scampi na Buzarze

Aby cieszyć się tą specjalnością z owoców morza jak prawdziwy dalmatyńczyk, oto magiczne składniki Scampi on the Buzara:

Proste składniki to wspaniały obiad

• 700g - 1000g świeżych krewetek
• 3-4 duże łyżki oliwy z oliwek
• 4-5 ząbków czosnku
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2 dl przetartych pomidorów
• 2 dl białego wina
• 2 łyżki bułki tartej (opcjonalnie, nie jest konieczne, nie używamy w tym przepisie)
• sól pieprz

Najlepiej użyć większego garnka, aby krewetki ładnie się rozłożyły i równomiernie ugotowały.

Przepis na Scampi na Buzarze

• Do garnka wlej 3-4 łyżki oliwy z oliwek
• Dodać drobno pokrojoną cebulę, a po kilku minutach dodać czosnek i smażyć na lekko złoty kolor

Na szerokiej patelni podsmaż cebulę i czosnek na oliwie z oliwek

• Dodać posiekanego świeżego pomidora i drobno posiekaną natkę pietruszki

Cudowny zapach czuć nawet przez zdjęcie, zwłaszcza gdy jest się głodnym!

• Gdy wszystko będzie się krótko gotować, włóż krewetki do garnka i zalej białym winem

Kiedy ułożysz krewetki z warzywami, obraz staje się jeszcze piękniejszy

• Następnie dodać przecier pomidorowy oraz sól i pieprz
• Ostrożnie dodaj sól, ponieważ krewetki są już słone i uwolnią sól do sosu.
• Mieszamy, następnie wszystko zalewamy wodą i gotujemy jeszcze 15 minut.

Połącz wszystkie składniki, dodaj trochę miłości i gotuj krótko, aby uzyskać magię

Makaron ugotować al dente i dodać do sosu z krewetkami, aby makaron wchłonął ten wspaniały sos.

Jeśli wolisz, możesz podać polentę jako dodatek do dania głównego.

I voila, to jest to, szybkie krewetki na buzarze w 30 minut!

Podawaj lunch i delektuj się smakiem morza

Podawaj z ulubionym białym winem najwyższej jakości, najlepiej jednym z wielu najlepszych chorwackich win.

Przygotuj krewetki na buzarze na romantyczną kolację lub lunch

Jeśli chcesz delektować się tym daniem z owoców morza, ale nie chcesz go samodzielnie przygotowywać, w naszej ofercie usługi VIP Concierge masz również opcję prywatnego kucharza w willi . Nasz szef kuchni przygotuje dla Państwa najsmaczniejsze krewetki na buzarze, z krewetkami kupionymi na świeżo od najlepszych lokalnych rybaków.

Pozwól, aby obsługa prywatnego szefa kuchni uczyniła Twój pobyt łatwym i przyjemnym

Jeśli chcesz spróbować tego prostego i wspaniałego dania w jednej z wielu uznanych chorwackich restauracji i cieszyć się smakiem, obsługą i widokiem, wymienimy tylko kilka z nich:

Polecane restauracje z owocami morza w Chorwacji

1. Restauracja Lučica w Splicie

Położona w porcie Spinut, ta rodzinna restauracja, służąca gościom od ponad 20 lat, jest idealnym miejscem na odpoczynek i orzeźwienie dla Ciebie, Twojej rodziny i przyjaciół.

Ciesz się morzem na talerzu, ale także z tarasu, fot. strona Restoran Lucica na Facebooku

Tutaj możesz również spróbować świeżych i smacznych krewetek na buzarze!

Adres: Lučica 7, 21000, Split

Strona internetowa: http://restoranlucica.com/

Telefon: +385 21 386 763

2. Restauracja Kadena w Splicie

Restauracja Kadena to jedna z najlepszych restauracji w Splicie. Na Twoim talerzu znajdziesz idealne połączenie tradycyjnej i nowoczesnej kuchni, połączone we wspaniałych kolorach i smakach.

Idealnie położony taras Restauracji Kadena z widokiem na morze i przystań, fot.: Restauracja Kadena Facebook

Ciesz się widokiem na port i statki oraz morskim zapachem, delektując się jednymi z najpiękniejszych smaków Morza Śródziemnego przygotowanymi przez wielokrotnie nagradzanego szefa kuchni.

Każdy talerz to talerz idealny, zdjęcie: Restauracja Kadena Facebook

Nie przegap spróbowania scampi na buzarze, w Kadenie miałem jedną z najlepszych w historii!

Adres: ul. Iwana pl. Zajca 4, 21000, Split

Rezerwacje: restorankadena.com

Strona internetowa: https://restorankadena.com/hr/

Telefon: +385 21 389 400

3. Konoba Nikola w Splicie

Znakomita rodzinna restauracja, która od ponad 20 lat zachwyca podniebienia swoich gości, jest synonimem doskonałych i świeżych ryb i owoców morza.

Restauracja Nikola nie szczyci się tarasami i widokiem na morze, choć znajduje się zaledwie kilka metrów od niej, wnosząc całe piękno morza na talerz.

Rodzinna atmosfera i pyszne jedzenie, foto: Konoba Nikola Facebook

Zanim zdecydujesz, co chcesz zjeść, możesz zobaczyć całą świeżą ofertę ryb, skorupiaków, krewetek i wybrać tylko najlepsze z najlepszych.

Cokolwiek masz, nie popełnisz błędu, a także doświadczysz najwyższej jakości obsługi.

Codziennie lokalni rybacy dostarczają do Konoba Nikola świeże ryby i owoce morza, fot. Konoba Nikola Facebook

Adres: Ivankova ul. 42, 21311, Stobrec, Chorwacja

Rezerwacje: +385 21 326 235

Witryna internetowa: strona na Facebooku Konoba Nikola i Instagram Konoba Nikola

4. Trattoria Carmen w Dubrowniku

Mała rodzinna trattoria znajduje się w Dubrowniku, u podnóża twierdzy św. Iwana, w pobliżu Muzeum Morskiego, zaledwie kilka kroków od promenady Stradun. Trattoria Carmen jest idealnym miejscem na odświeżenie się po wspinaczce po ścianach i oczaruje Cię swoim menu i domowym jedzeniem.

Urocze siedzenia w Trattoria Carmen, fot. źródło: Trattoria Carmen Facebook

Do wyboru jest wiele dań, ale zdecydowanie polecamy spróbowanie specjałów z owoców morza.

Gulasz z owoców morza; małże i krewetki z makaronem, fot. Trattoria Carmen Facebook

Adres:   ul. kneza Damjana Jude 10, 20000, Dubrownik

Strona internetowa: https://www.trattoria-carmen-dubrovnik.com/

Telefon:   +385 20 301 337

5. Restauracja Posat w Dubrowniku

Pierwszorzędna restauracja fine dining znajdująca się w Dubrowniku, tuż przy murach miejskich, to synonim wykwintnych doznań.

W fantastycznej lokalizacji restauracji Posat każdy stół to najlepszy stół, fot. źródło: Posat Dubrovnik Facebook

Bogate dziedzictwo restauracji i bezkonkurencyjna lokalizacja nadadzą Twojemu posiłkowi zupełnie nowy wymiar.

Świeże ryby i owoce morza możesz wybrać sam z akwarium morskiego, najlepsza gwarancja świeżości i jakości.

Kolory i smak owoców morza, fot. źródło: Posat Dubrovnik Facebook

Adres: ul. uz Posat 1, 20000, Dubrownik, Chorwacja

Kontakt: [email protected]

Rezerwacje: +385 20 421 194

Strona internetowa: Restauracja Posat Dubrownik

Inspiracja dla miłośników jedzenia podróżujących po Chorwacji

Jeśli jesteś smakoszem i uwielbiasz poznawać kuchnię i lokalne przysmaki podczas podróży, zachęcamy do zapoznania się z naszymi poprzednimi wpisami na blogu o znakomitych restauracjach w kilku najpopularniejszych miejscach w Chorwacji:

• Najlepsze restauracje na Riwierze Opatija w Chorwacji
• Najlepsze eleganckie restauracje w Dubrowniku
• 5 najlepszych restauracji w Splicie w Chorwacji
• 5 najlepszych restauracji w Trogirze
• 5 najlepszych restauracji i barów na wyspie Brac
• 11 najlepszych restauracji na wyspie Korcula
• Najlepsze restauracje na wyspie Hvar

Mam nadzieję, że po przeczytaniu tego bloga zgłodnialiście i zaraz wypróbujecie ten prosty przepis na pyszne krewetki na buzarze.

Sałatka z ryb i owoców morza w Trattorii Carmen, fot. Posat Dubrovnik Facebook

Jeśli planujesz pobyt w Chorwacji i wybrałeś już luksusową willę z naszej oferty, koniecznie skontaktuj się z nami, nasz dział Concierge z przyjemnością pomoże Ci zaplanować szczegóły niezapomnianych wakacji!

Mam nadzieję, że ten blog okazał się przydatny i interesujący. Jeśli wypróbujesz ten przepis, koniecznie daj nam znać o swoich doświadczeniach. Smacznego! i baw się dobrze!