Velkommen til matbloggen vår, som jeg gjerne deler med deg fordi den handler om favorittretten min – Scampi på Buzara! Når vi reiser har vi alle to viktige spørsmål i hodet – hva vi skal besøke og hva vi skal spise, for å kunne føle den aut...

Velkommen til vår nye blogg - De 11 beste restaurantene på Korcula Island. Her vil vi fortelle deg hva de beste restaurantene er å besøke mens du bor på Korcula Island, fra vår erfaring.

Hvis du planlegger å tilbringe ferien i Kroatia, er vi sikre på at bortsett fra Dubrovnik, Split og Plitvicesjøene, var et av de vanligste forslagene de kroatiske øyene, først og fremst Hvar. Og de som sier det har definitivt rett!

Iskald vindkake er en typisk kroatisk dessert og kan finnes på nesten alle bursdagsfester. Den er ideell for våren eller sommeren når det er friske jordbær tilgjengelig.

Hvar Island er et av de mest populære reisemålene i Kroatia. Hvar ligger mellom øyene Brac, Vis og Korcula, og tilbyr varme somre med mange soltimer. Øya er full av store ferskvannskilder, furuskoger, vingårder, olivenlunder, frukthager og...

Plommeboller er et tradisjonelt kroatisk søtt måltid. Det er ikke en dessert, men et helretters måltid som du kan velge i stedet for kjøtt og tilbehør når du blir lei av dem.

I 2025 har så mange som 11 kroatiske restauranter stolt Michelin-stjerner. Blant dem liker vi spesielt LD-restauranten på Korcula Island. Derfor intervjuet vi den ansvarlige mannen. Marko Gajski er kjøkkensjef på Michelin-stjernerestaurante...

Sommeren er her! I Kroatia betyr dette at det er tid for fylte paprika. Noen sier faktisk at i Kroatia kan du se forskjell på sommer og vinter bare ved å se på hva vi lager mat. Sarmas på menyen signaliserer vinter. Med de første varme dage...

Som de fleste middelhavsregioner har Istria et rikt tilbud av retter som inkluderer sjømat. I denne bloggen vil du lære om den tradisjonelle sjømaten i Istria, og hvor du kan bo under din kulinariske tur.

Denne bloggen er skrevet av gjesteskribent Ana Cerovski. Ana er seniorskribent ved Kitchentoast og hun skriver om tradisjonell kroatisk mat. Dermed handler denne bloggen om istrisk pasta Fuzi. Liker å lese!