Willkommen in unserem Food-Blog, den ich gerne mit Ihnen teile, denn es geht um mein Lieblingsgericht – Scampi auf Buzara! Wenn wir reisen, haben wir alle zwei wichtige Fragen im Kopf – was wir besuchen und was wir essen sollen, um die auth...

Willkommen in unserem neuen Blog – Die 11 besten Restaurants auf der Insel Korcula. Hier erfahren Sie aus unserer Erfahrung, welche die besten Restaurants sind, die Sie während Ihres Aufenthalts auf der Insel Korcula besuchen sollten.

Wenn Sie planen, Ihren Urlaub in Kroatien zu verbringen, sind wir sicher, dass neben Dubrovnik, Split und den Plitvicer Seen die kroatischen Inseln, vor allem Hvar, einer der häufigsten Vorschläge sind. Und wer das sagt, hat definitiv Recht...

Eisiger Windkuchen ist ein typisch kroatischer Nachtisch und findet sich auf fast jeder Geburtstagsfeier. Er ist ideal für den Frühling oder Sommer, wenn es frische Erdbeeren gibt.

Die Insel Hvar ist eines der beliebtesten Reiseziele in Kroatien. Hvar liegt zwischen den Inseln Brac, Vis und Korcula und bietet warme Sommer mit vielen Sonnenstunden. Die Insel ist voller großer Süßwasserquellen, Kiefernwälder, Weinberge,...

Pflaumenknödel sind eine traditionelle kroatische Süßspeise. Es handelt sich dabei nicht um ein Dessert, sondern um ein vollwertiges Gericht, das Sie anstelle von Fleisch und Beilagen wählen können, wenn Sie genug davon haben.

Im Jahr 2025 können stolze 11 kroatische Restaurants einen Michelin-Stern tragen. Unter ihnen gefällt uns besonders das Restaurant LD auf der Insel Korcula. Deshalb haben wir den Chefkoch interviewt. Marko Gajski ist der Küchenchef des mit...

Der Sommer ist da! In Kroatien bedeutet das, dass es Zeit für gefüllte Paprika ist. Tatsächlich sagen manche, dass man in Kroatien den Unterschied zwischen Sommer und Winter allein daran erkennt, was wir kochen. Sarmas auf der Speisekarte s...

Wie die meisten Mittelmeerregionen bietet Istrien ein reichhaltiges Angebot an Gerichten, die Meeresfrüchte enthalten. In diesem Blog erfahren Sie mehr über die traditionellen Meeresfrüchte in Istrien und wo Sie während Ihrer kulinarischen...

Dieser Blog wurde von Gastautorin Ana Cerovski geschrieben. Ana ist leitende Autorin bei Kitchentoast und schreibt über traditionelle kroatische Küche. In diesem Blog geht es also um istrische Pasta namens Fuzi. Viel Spaß beim Lesen!